Per anni ai convegni, corsi ecm, giornate inaugurali di scuole di formazione specialistica in ambito veterinario ho assistito divertita durante i coffee break e pause pranzo agli assalti al banchetto da parte di panzoni cresciuti con gli spot dell'amaro Montenegro (spot del1987). Tra i più robusti e famelici c'erano soprattutto i vari direttori. Fiondandosi su pane, salami rustici e mozzarelle dop. si piazzavano davanti ai tavoli, mani ovunque e bocche grondanti siero di latticini e vino rosso locale. Li vorrei proprio vedere oggi davanti a un banchetto di cavallette, vermi e zoccole arrostite.
Quelle fresche e dalla carne prelibata andavano gustate a letto.

Ps: abbiate un sussulto carissimi colleghi.
Indignatevi vi prego per amor delle nostre tradizioni enogastronimiche e del nostro lavoro in ambito zootecnico.

Quelli che ho sempre stimato non rientrano nella tipologia dei direttori e dirigenti viscidi, unti e fancazzisti. Se ho mantenuto molti colleghi e prof universitari nei miei contatti social per anni è perché ho un legame di sincero affetto...anche se apprezzerei da parte loro prese di posizione oneste e giuste. Cosa che ad oggi non è avvenuto.

Comments

There are no comments to display.

Media

Blog entry information

Author
Francesca Fioretto
Views
792
Last update

More entries in Società

More entries from Francesca Fioretto

  • Perfect Sense
    Perfect Sense (2011) Ewan McGregor è lo chef brillante di in un ristorante dei bassifondi di Glasgow. Sa cucinare superbamente il pesce...fuma di continuo nelle pause di lavoro...conquista una...
  • Insegnami ad essere libera di respirare.
    Entro spesso nelle scuole per lavoro e questo mi permette di osservare da vicino l'ambiente in cui vivono per ore bambini e ragazzi. Mi piace ascoltare gli allievi mentre raccontano episodi...
  • Nutrire l'Amore.
    Sentivo il bisogno di scrivere qualcosa che facesse luce in giorni bui come questi. Scorrere le notizie sui social ci porta alle immagini strazianti di bambini deceduti a seguito dei bombardamenti...
  • Sono un gatto irresistibile
    Mi chiamo Matisse e sono un gatto per metà siberiano. Papà Fulvio mi desiderava così tanto che mi ha portato a casa sua nel settembre 2017 quando avevo solo tre mesi ed ero un batuffolino...
  • Caravaggio e le sue opere a Napoli.
    In passato avevo visto alcune delle opere di Michelangelo Merisi a Capodimonte e sui libri di testo, ma l'ho fatto in modo distratto. Nei giorni scorsi leggendo una delle biografie meglio riuscite...
Top